¿Necesita ventilación una cocina exterior? requisitos de ventilación para cocinas al aire libre

Hace 25 años, me lancé al negocio de las barbacoas. Ha sido un viaje maravilloso con muchos altibajos. Siempre me he enorgullecido de fabricar un producto que la gente disfruta, un producto que une a las personas. Bull fue una de las primeras empresas en desarrollar una cocina exterior totalmente construida y entregable, y hemos sido muy afortunados de que este sector de nuestro negocio siga creciendo con la incorporación de varios estilos y diseños a lo largo del camino. Una gran parte de nuestro negocio de cocinas exteriores son los componentes. Esto incluiría productos que completan una cocina exterior, como puertas, cajones, refrigeración, quemadores laterales y almacenamiento. Estos productos brindan a los contratistas la capacidad de crear impresionantes espacios de vida al aire libre que son únicos en su tipo.

En los últimos años, he notado una tendencia alarmante en los accidentes relacionados con la seguridad derivados de islas construidas incorrectamente. En cada caso, estos accidentes podrían haberse evitado con una simple ventilación.

¿Por qué es importante ventilar adecuadamente las cocinas al aire libre?

Por naturaleza, el propano es más pesado que el oxígeno, lo que lo hace más susceptible de acumularse en lugares sin flujo de aire. El gas natural, aunque más ligero que el oxígeno, también puede acumularse. Este tipo de gases pueden acumularse y se acumularán en áreas confinadas, por lo que es imperativo que una cocina exterior se ventile correctamente para permitir que estos gases escapen. Desafortunadamente, actualmente no existen códigos específicos que hagan referencia a la ventilación al construir una cocina al aire libre. El escenario de pesadilla se crea cuando se combina una barbacoa que se ha descuidado, una colección de exceso de escombros, grasa y partículas de alimentos carbonizados con una estructura de cocina exterior que no ha sido ventilada. Si los escombros se incendian y se ha acumulado gas debajo de la barbacoa, entonces puede imaginar los escenarios desastrosos que podrían ocurrir.

Muchos contratistas simplemente desconocen la necesidad de ventilar las cocinas al aire libre. Sentí que necesitaba hacer algo para prevenir este tipo de accidentes. Quiero que la gente disfrute de sus barbacoas y lo último que nadie quiere es que alguien salga lastimado. Para reducir el número de accidentes relacionados con cocinas exteriores sin ventilación, Bull introdujo rejillas de ventilación y puertas ventiladas como parte de nuestra línea de productos. Estas rejillas de ventilación están construidas con acero inoxidable 304 para evitar la oxidación y son muy fáciles de instalar. Lo más importante al instalar rejillas de ventilación para cocinas exteriores es considerar la ubicación.

Nuestra solución al problema

En Bull, colocamos varias rejillas de ventilación en nuestras cocinas exteriores para crear un flujo de aire cruzado. Se colocan dos juegos de rejillas de ventilación en al menos dos lados de la cocina. Dependiendo del diseño de la cocina, esto podría ser un juego de rejillas de ventilación en cada lado o un juego en un lado junto con un juego en la parte trasera de la estructura. Cada lado en el que se colocan las rejillas de ventilación tendrá una rejilla de ventilación para la parte superior e inferior de ese lado. Lo mismo se aplica al otro lado que se ha designado para ventilación. Si se instala correctamente, esto crea suficiente flujo de aire para que el gas escape de la estructura de manera segura y no se acumule.

Un compromiso con la calidad y la seguridad

Creo que este es un tema muy importante que enfrenta la industria de la vida al aire libre y debe abordarse. He comprometido a Bull a ayudar a esta causa y estoy presionando activamente para que se legisle que agregue la ventilación adecuada para cocinas al aire libre al código nacional de construcción. La mejor parte de estar en la industria de la vida al aire libre y las barbacoas durante los últimos 25 años es ver cuánto disfruta la gente entreteniéndose en sus patios traseros con su familia y amigos. En Bull, nuestro objetivo es ofrecer cocinas exteriores seguras y libres de peligros.

¡Disfrute de su propia cocina exterior de calidad y debidamente ventilada!

¿Necesita una cubierta una cocina exterior?

Una cocina exterior es una inversión significativa que proporcionará años de disfrute para su familia. Para proteger esa inversión, es posible que se pregunte si debería cubrir una cocina exterior.

La mayoría de los artículos en una cocina exterior dicen que están hechos con materiales duraderos y resistentes a la intemperie. Esto implica que estarán bien estando expuestos a los elementos durante mucho tiempo.

Si bien eso es cierto hasta cierto punto, numerosos factores determinarán qué tan rápido o lento durarán las cosas en una cocina exterior.

Para hacer las cosas un poco más complicadas, si busca en Google "¿debería cubrir una cocina exterior?", obtendrá resultados de búsqueda que en su mayoría están relacionados con cubiertas superiores para cocinas exteriores como techos y cenadores. Sin embargo, también se incluyen artículos y enlaces de productos relacionados con cubiertas para partes individuales de una cocina exterior, como cubiertas para parrillas y otros electrodomésticos.

Cualquiera que sea el tema con el que esté buscando ayuda (y tal vez sean ambos), lo tenemos cubierto con una información para cubrir una cocina exterior.

Todo lo que necesita saber sobre cómo cubrir una cocina exterior

Una cocina exterior nueva y descubierta con gabinetes, encimeras y electrodomésticos de alta calidad debería durar años antes de que sea necesario reparar o reemplazar las cosas debido a la exposición a los elementos.

Los productos de cocina para exteriores de alta calidad están hechos con materiales resistentes que tienen una alta resistencia a la corrosión, la decoloración y los daños por temperaturas extremas. Los productos de cocina para exteriores baratos no serán tan confiables y duraderos, naturalmente.

Algunos electrodomésticos de cocina para exteriores deben cubrirse durante la temporada de cocción, mientras que otros no tienen que estarlo (lea más sobre eso a continuación). Por lo general, los gabinetes y las encimeras se dejan descubiertos durante los meses en que se usa una cocina exterior y se cubren para el invierno en Ontario.

Los factores adicionales que afectan la duración de las cosas en las cocinas exteriores cubiertas y descubiertas son el clima donde vive, la cantidad de exposición al sol que recibe la cocina, la frecuencia de uso de la cocina y si los componentes de la cocina se instalaron correctamente o no.

Beneficios de las cubiertas permanentes para cocinas al aire libre

Se recomienda agregar una cubierta superior a una cocina exterior por numerosas razones:

• la protección del techo elimina o reduce la exposición directa de una cocina exterior a la lluvia, la nieve y el sol
• los artículos en una cocina exterior cubierta durarán más en comparación con los mismos artículos en una cocina descubierta
• en comparación con los mismos artículos en una cocina descubierta, puede usar cocinas exteriores cubiertas con mayor comodidad cuando llueve y en días extremadamente calurosos y soleados
• los techos mantienen la terraza o el patio de una cocina exterior más limpios al protegerlos de los elementos (además de los excrementos de pájaros y los desechos de los árboles como hojas, ramas que caen y savia)
• la estructura del techo de una terraza o patio mejora la arquitectura del exterior de una casa y la decoración de una cocina exterior
• una estructura de techo en el patio trasero facilita la adición de elementos superiores a la cocina, como iluminación y ventiladores de techo

Como puede ver, la vida se vuelve un poco más fácil si tiene una cubierta permanente para la cocina al aire libre. Puede maximizar sus oportunidades de usar la cocina cuando el clima no coopera, incluso asar a la parrilla durante el invierno.

Tener toda una cocina exterior cubierta también significa que no tendrá que preocuparse tanto por cubrir las partes individuales de la cocina durante la temporada de parrilladas. Si olvida cubrir la barbacoa después de usarla un día, por ejemplo, es menos preocupante si llueve.

Incluso las cocinas exteriores cubiertas no son inmunes a algún impacto del clima, eso sí. Todavía tienen que lidiar con la humedad, las temperaturas extremas de calor y frío, los fuertes vientos y un poco de humedad por la lluvia y la nieve. Sin embargo, una cubierta superior reduce significativamente el impacto de todos estos efectos relacionados con el clima.

Tipos de cubiertas permanentes para cocinas al aire libre

Si está buscando opciones para cubrir una cocina exterior, hay muchos tipos de cubiertas para elegir. Incluyen lo siguiente:

• Dosel: la opción menos costosa para cubrir una cocina exterior es un dosel. Los toldos se pueden usar como estructuras independientes o estructuras más resistentes como pérgolas y cenadores a veces usan un toldo para el techo.
• Toldo: esta solución de cubierta para patio trasero viene en formas fijas y retráctiles. Los toldos retráctiles son mejores ya que le dan la opción de dejar las terrazas y los patios descubiertos cuando hace buen tiempo. Los toldos se accionan manualmente con una manivela o están motorizados. Los toldos retráctiles de gama alta se pueden operar con una aplicación de teléfono inteligente y tienen sensores de viento que retraerán automáticamente el toldo con vientos fuertes.
• Pérgola: este tipo de cubierta para terraza y patio tiene un diseño semiabierto. El techo de listones le permite disfrutar del sol mientras proporciona algo de sombra. La desventaja de las pérgolas, por supuesto, es que no hay protección contra la lluvia.
• Gazebo y pabellón: estas estructuras independientes similares con cubiertas se confunden comúnmente entre sí, pero tienen algunas diferencias. Los gazebos generalmente vienen en formas ovaladas, octogonales y hexagonales y a veces tienen rieles circundantes. Los pabellones suelen ser cuadrados o rectangulares y están abiertos por los lados.
• Extensión del techo: la otra forma de cubrir una cocina exterior es extender el techo de una casa sobre una terraza o patio. Esto crea una extensión más fluida del espacio habitable de una casa. En comparación, una cocina al aire libre debajo de una pérgola, glorieta o pabellón que está más lejos de la casa crea una sala de estar en el patio trasero más separada y definida.

Otra cosa a considerar cuando está decidiendo qué opción de techo obtener es el drenaje. El techo de una cocina exterior necesita un buen sistema de drenaje para que las inundaciones no dañen los cimientos de la terraza o el patio ni la parte inferior de los gabinetes de su cocina.

Utilice ventilación si cubre una cocina en el patio trasero

Si su cocina al aire libre está cubierta con un techo, es una buena idea instalar un sistema de ventilación. Los diseños de cocinas más cerrados tienen una mayor necesidad de ventilación. Agregar una campana extractora es una buena idea incluso si tiene un diseño de cocina bastante abierto o una cubierta superior parcial. He aquí por qué las campanas extractoras son tan útiles:

• el humo de la parrilla se elimina rápidamente de la cocina, lo que resulta en menos irritación de ojos, nariz y garganta para todos en el área
• los olores de los alimentos cocinados salen de la cocina más rápido
• hay menos acumulación de manchas de humo y residuos en las superficies de la cocina
• el calor de la parrilla se dispersa de manera más eficiente, lo cual es útil en los días calurosos

¿Debería cubrir una parrilla?

La parrilla en una cocina al aire libre siempre debe cubrirse cuando no esté en uso, incluso si la cocina tiene un techo. Las parrillas que tienen menos exposición a los elementos simplemente durarán más, requerirán menos mantenimiento y funcionarán de manera más confiable. Cubrir una parrilla también evita que criaturas como pájaros, ratones y ardillas usen el electrodoméstico como hogar.

Es bastante común que una parrilla ocasionalmente se deje descubierta durante la noche o incluso durante unos días porque se dejó enfriar y alguien se olvidó de cubrirla. Las parrillas que varían en calidad de promedio a alta no deberían tener ningún problema si esto sucede ocasionalmente, incluso si se mojan directamente con la lluvia. Sin embargo, a las parrillas baratas no les irá tan bien en estas situaciones.

Solo asegúrese de no usar una cubierta de parrilla barata que no respire bien o una cubierta de parrilla que se mojó por dentro. Esto puede atrapar la humedad, lo que acelerará la velocidad a la que la parrilla comienza a corroerse.

¿Qué electrodomésticos de cocina para exteriores debería cubrir?

Algunos otros electrodomésticos de cocina para exteriores se beneficiarán de estar cubiertos cuando no estén en uso durante la temporada de cocción. Cubrir regularmente electrodomésticos como quemadores laterales, parrillas planas y un horno al aire libre extenderá su vida útil y reducirá el tiempo necesario para limpiarlos y mantenerlos. Si cocina al aire libre varias veces a la semana y usa todos sus electrodomésticos con regularidad, cubrirlos es menos necesario si están en un espacio cubierto.

Los únicos electrodomésticos de cocina para exteriores que nunca debe cubrir son los refrigeradores y las máquinas de hielo, incluso durante el invierno. La razón es que estos electrodomésticos son más propensos a acumular humedad. Aunque sus componentes eléctricos están diseñados para uso en exteriores, atrapar la humedad debajo de una cubierta aún puede causar daños.

Antes de que llegue el invierno, los refrigeradores, las máquinas de hielo y otros electrodomésticos de exterior que usan agua (como un dispensador de bebidas y un lavavajillas) deben tener sus líneas de agua drenadas. El interior del refrigerador debe limpiarse y secarse antes de retirarlo para el invierno.

Cubrir los gabinetes exteriores es opcional

Los gabinetes de cocina para exteriores en una terraza o patio con o sin techo no necesitan cubrirse durante la temporada de parrilladas. Cubrirlos o no para el invierno depende en gran medida de su calidad.

Los gabinetes premium están construidos con acero de la más alta calidad y generalmente tienen acabados con recubrimiento en polvo. Este tipo de acabado protege contra la corrosión y la decoloración, por lo que no es necesario cubrirlos durante el invierno. Brown Jordan dice que sus gabinetes están "diseñados para permanecer duraderos cuando se exponen a todo tipo de clima con un mantenimiento mínimo". Cubrirlos para el invierno "puede reducir el mantenimiento y ofrecer protección adicional para la tranquilidad".

Cubriendo encimeras y el fregadero

Las encimeras de cocina para exteriores no necesitan cubrirse en ninguna época del año. Los materiales con los que están hechos son extremadamente resistentes y durarán años si se mantienen bien. Ciertos tipos de materiales para encimeras deben volver a sellarse al menos una vez al año para evitar manchas y otros daños en la superficie. Esto incluye encimeras hechas con:

• granito
• hormigón
• cuarcita
• pizarra

Los fregaderos exteriores deben cubrirse durante el invierno y durante la temporada de parrilladas si están en una cocina descubierta cerca de muchos árboles. Cuando se esté cubriendo para el invierno, use una cubierta ajustada que esté hecha específicamente para su modelo de fregadero. La cubierta protegerá el fregadero para que no se llene de agua de lluvia y nieve y evitará que los escombros como ramas y hojas obstruyan el desagüe.

Qué buscar al comprar cubiertas para cocinas al aire libre

Como hemos mencionado, es importante usar cubiertas de alta calidad para cualquier cosa que esté cubierta individualmente en una cocina al aire libre. Usar una cubierta barata que atrapa la humedad contra un electrodoméstico puede hacer más daño que si dejaras el electrodoméstico descubierto.

El hecho de que una cubierta para exteriores sea pesada no significa que sea eficaz. La clave es una ventilación adecuada. Asegúrese de que las cubiertas que utilice tengan un diseño que permita que escape algo de flujo de aire para que escape la humedad y la humedad. Las cubiertas que tienen ganchos de retención también asegurarán que permanezcan ancladas en condiciones de vientos fuertes.

Agregue una hermosa cocina al aire libre a su patio trasero

Si planea construir una nueva cocina en el patio trasero o está buscando actualizar un espacio de cocina al aire libre existente, ahora tiene todos los datos sobre si debe o no cubrir una cocina al aire libre. Si alguna vez tiene dudas sobre si algo en una cocina al aire libre debe cubrirse o no, consulte con el fabricante del producto o con el diseñador de su cocina.

Comience su proyecto de cocina al aire libre programando una consulta de diseño gratuita con Outeriors hoy.

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Consulte también:

• Requisitos de ventilación para cocinas al aire libre: Asegúrese de que su cocina esté correctamente ventilada para evitar la acumulación de gases peligrosos.
• Cubiertas para cocinas al aire libre: Proteja su inversión con una cubierta de alta calidad para su cocina al aire libre.
• Diseño de cocinas al aire libre: Obtenga ideas y consejos para diseñar la cocina al aire libre perfecta para su hogar.
• Mantenimiento de cocinas al aire libre: Mantenga su cocina al aire libre en óptimas condiciones con nuestros consejos de mantenimiento.

Tabla comparativa de diferentes tipos de ventilación para cocinas al aire libre:

Consultas habituales sobre la ventilación de cocinas al aire libre:

• ¿Es necesario ventilar una cocina al aire libre? Sí, es muy recomendable para la seguridad y para evitar la acumulación de gases y humo.
• ¿Qué tipo de ventilación es mejor para mi cocina al aire libre? Depende del tamaño de la cocina, la frecuencia de uso y el tipo de parrilla que se utilice.
• ¿Dónde debo colocar las rejillas de ventilación en mi cocina al aire libre? Se recomienda colocarlas en lados opuestos de la cocina para crear un flujo de aire cruzado.
• ¿Cuánto cuesta ventilar una cocina al aire libre? El costo varía según el tipo de ventilación y la complejidad de la instalación.